烘干机

一、葡萄干概述：

葡萄干，是在日光下晒干或在阴影下晒干的葡萄的果实。鲜用或干燥备用。不少干果都能够促进人体健康，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，如果天天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有用下降血中胆固醇。

传统干燥方式是在阳光下直接曝硒，葡萄干内的含水量只要15-25%，其果糖的含量高达60%，因而它非常甜，葡萄干因而能够保留很久。可是传统烘干容易致使葡萄干发酸，成色欠好，干燥不均匀，糖分容易散发。

二、葡萄烘干工艺：

原料：选择成熟新鲜色泽好的葡萄作为原料。

清洗：将葡萄倒入流动清水槽中清洗干净，进一步剔除不合格果实。

浸碱：用1.5%氢氧化钠溶液浸泡几秒，然后用净水冲洗干净。

干燥：将葡萄放入烘房中干燥，温度为30℃，湿度35℃，烘12小时；收回存放容器1-2天，然后清水去除表面杂质。

二次烘干：烘干时温度调整为80℃，烘4小时，然后取出冷却回软15天。之后就可以进行分级包装了。

三、星光葡萄烘干机构造：

1、主机烘干箱全系统采用S304不锈钢内板设计；

2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层，导热效果好；

3、自主设计研发的******布风系统，烘房风速、热量分部均匀，烘干无死角，物品快速干燥、不发霉，缩减了干燥时间。

4、完全循环封闭，将热量完全回收，可达到烘干过程热量“0”损耗，提高了能源利用率，较同行业平均水平也高出33%。

四、星光牌葡萄烘干机可烘干水果包括：

葡萄、苹果、雪梨、柠檬、樱桃、杏子、桑葚、桂圆、荔枝、芒果、哈密瓜、草莓、菠萝蜜、香蕉、柿子、猕猴桃、柑橘、青葡萄、鲜枣、榴莲、陈皮、杨桃等。

相关推荐：豆渣烘干机